界面活性剤の影響がタンパク質だけではない理由とは… 界面活性剤における細胞への影響として、 タンパク質の変性を紹介させていただきました。 実は、皮膚の細胞内で界面活性剤によって、 ある特定のタンパク質が変性し […]
「タンパク質」タグの記事一覧
タンパク質は立体構造をつくる
変性作用に関係するタンパク質の重要な性質とは。。 それは、 タンパク質は、単純に横並びに結合するだけではなく、 構造体を作るという性質があります。 タンパク質の材料は、アミノ酸になります。 （生体では２０種類と決まってい […]
タンパク質とは、どのようなもの。
界面活性剤剤の悪影響の一つとして、 タンパク質の変性があると報告しました。 http://wp.me/p7522K-2t http://wp.me/p7522K-2v そもそもタンパク質とは、どのようなものでしょうか。 […]
界面活性剤の変性作用の調べ方 （２）
界面活性剤の悪影響の一つとして、タンパク質の二次構造以上を破壊する変性という性質があります。 いわゆる「低刺激をうたっている商品」は、タンパク質の変性作用が低めに作られています。 (低刺激をうたっているもの。 非イオン界 […]
界面活性剤の変性作用の調べ方 （１）
界面活性剤の悪影響の一つとして、 タンパク質の立体構造の破壊（変性）があるといわれています。 界面活性剤でも変性作用が起きやすいものと 起きにくいものがあります。 変性作用が起きにくいものは、 比較的体にマイルドです。 […]
