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「2016年4月」の記事一覧

タンパク質は立体構造をつくる

美容・健康

変性作用に関係するタンパク質の重要な性質とは。。 それは、 タンパク質は、単純に横並びに結合するだけではなく、 構造体を作るという性質があります。 タンパク質の材料は、アミノ酸になります。 (生体では20種類と決まってい […]

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